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鸡蛋蛋壳变白、变薄脆的原因分析

来源:市场部  发布时间:2019/11/20 15:58:49  点击数:1059

 鸡蛋蛋壳变白、变浅、变薄的原因归纳起来有6个方,即季节性、营养性、病理性、应激性、光照性和老龄性。无论是何种原因造成的蛋壳质量发生变化,根本上都是鸡体内钙代谢紊乱所致。

1、季节性

 夏节持续高温,鸡体散热困难,由于鸡通过呼吸系统进行散热,频繁的呼吸,使血液中碳酸氢根离子浓度降低,从而影响子宫部腺体中碳酸钙的形成,影响蛋壳品质而产生白壳蛋、薄壳蛋、脆皮蛋等;秋冬季节,气温突变,鸡体一时不能适应,影响钙磷代谢,也会导致蛋壳颜色变浅变白等。加强鸡舍设施管理,做到冬暖夏凉,给鸡群创造优良的产蛋环境,是避免季节性白壳蛋、薄壳蛋发生的首要条件。

2、营养性

饲料中维生素、矿物质、钙、磷的缺乏,都可使鸡产白壳蛋、薄壳蛋,最常见的是在母鸡开产初期。通常每枚蛋需钙质不低于4.2克,蛋鸡开产前两周就应开始补充钙质饲料。维生素D3具有调节钙磷代谢作用,其基本功能是促进肠道对钙磷的吸收,提高血清中钙磷水平;维生素C能增加甲状腺的活性,促进钙和矿物质的代谢,直接或间接影响着蛋壳品质及色泽度。(应对措施:饲料里要多补充鱼肝油)

3、病理性

慢性新城疫、大肠杆菌病、减蛋综合症、巴氏杆菌病等都会明显使蛋壳颜色变淡发白。这类变化,除一部分是因病原侵害生殖系统外,主要还是因鸡群患病,引起消化功能紊乱而致钙、磷吸收受阻,造成蛋壳营养缺乏。在消除病因后饲料中增加维生素A、D、E、C和氨基酸,有明显改善蛋壳色泽作用。首先要消除病因,把疾病治好的情况下,可配合益卵千金粉调理生殖系统。

4、应激性

转群、疫苗接种、外界惊扰等都会对鸡产生强烈应激反应,造成产蛋下降,伴随色泽变白。一般随应激排除、管理改善、多维素的补充,白壳蛋现象很快消失。

5、光照性

 产蛋期的光照应是恒定的,光照不足或不稳定或无规律都会产生白壳蛋。给产蛋鸡群提供稳定、合理的光照时间,并配合科学的饲料营养,是维持蛋鸡产蛋高峰、提高鸡蛋蛋色品质的有力保证。

6、老龄性

子宫内沉积色素的多少,影响着蛋的颜色,产蛋鸡产蛋高峰过后,随鸡群老化,其对色素的吸收率逐步降低,蛋色变浅,白壳蛋、沙皮蛋增加。使用营养性药物进行调节,能有一定改善,但疗效不显著。可根据市场行情,及时淘汰鸡群。

 

 

 

 
 
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