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微生态制剂:提升动物生产性能的天然解决之道

发布时间:2017/8/3 11:16:14  点击数:1145

    近年来,畜禽养殖上抗生素应用的耐药性问题愈来愈突出,耐药病菌的产生愈演愈烈,应用成本不断上升。据人民日报报道,我国用于畜禽养殖的抗生素总产量达到9.2万吨,占抗生素总产量的46.1%,中国兽用抗生素的数量是美国的4倍,由此导致的食品抗生素残留和产生耐药性细菌的概率也大幅增加,《美国国家科学院院刊》发表研究结果称,在中国商业养猪场发现了149个独特的抗生素抗性基因(ARG),有些ARG的水平是对照样本的192至2.8万倍。而人类对这些耐药病菌的研究和抑制,却远远跟不上新耐药病菌的产生速度。

    在此背景下,针对动物的肠道健康,行业内正在向微生态领域投入更多关注的目光。益生菌具有无毒副作用、无残留、促进动物生长、提高饲料转化率等诸多优点,是采用农业部认可的动物肠道有益微生物为主要成分的绿色添加剂。欧洲、日本、美国等已纷纷研究和推广益生菌类饲料添加剂。目前欧盟各国猪、牛、鸡、兔的饲料中都添加了益生菌,普及率达到95%;日本和美国微生态饲料的普及率也达到了50%。


     随着政策行情的趋势,目前国内微生态已被广泛推广开来,但是仍局限于枯草芽孢杆菌、酵母菌类,而且含量价格不一,也严重扰乱了微生态制剂的市场。益生菌被推做一种“神药”一时之间在饲料添加剂行业快速兴起。但是大部分却没有收到预期的效果。其中最主要的原因是使用时期、方法、剂量、菌种的选择没有了解清楚,盲目应用,造成了经济损失,也没有发挥其应有的效果。


那如何正确使用微生态制剂?怎样使用才有效?

1、使用时期和方法

   微生态制剂在动物的整个饲养过程中都可以使用,可连续使用或阶段性使用,但不同的阶段其作用效果不尽相同。

① 幼龄动物阶段:一般情况下,动物刚出生时,肠道内并无微生物存在,随后会从母体粪便和环境中获得各种微生物,逐步建立自身肠道的菌群结构。此阶段,由于动物体内微生态平衡尚未完全建立,抵抗疾病的能力较弱,此时引入微生态制剂,益生菌可较快地进入体内,占据附着点,效果最佳。这一阶段可直接为幼龄动物补充微生态制剂,也可通过为其母亲饲喂微生态制剂而间接改善幼龄动物肠道菌群平衡。

②断奶、疾病、抗生素治疗、运输、饲料更换、天气突变和饲养环境恶劣等应激条件下:动物胃肠道微生态平衡极易遭到破坏,此时使用微生态制剂对预防腹泻,恢复肠道微生态平衡极为有利。例如,乳猪断奶时食物结构从母乳转变为固态饲料,肠道内挥发性脂肪酸的浓度降低,同时乳酸菌数减少,而出血性大肠杆菌数量增加,因此容易产生下痢,此时使用微生态制剂可直接补充肠道乳酸菌群数量,抑制大肠杆菌生长,顺利度过断奶应激期。

③对于成年动物使用微生态制剂,则表现为提高饲料报酬和生产率。

    然而在实际饲养中有些因素是不可预见的,如应激、消化道疾病等,因此需要经常性地在动物饲料中添加微生态制剂,尽早并长期使用,使其益生菌的功能得到充分发挥。

2、使用剂量

   微生态制剂的功效与动物摄入活菌的数量密切相关。若数量不够,在体内不能形成优势菌群,难以起到益生作用。使用原则是幼龄如乳猪、仔鸡、仔鸭、羔羊、牛犊等,添加剂量应大于中青年时期,环境恶劣时也需加大添加量。

3、与抗生素配合使用


4、微生态制剂存在的问题

①乳酸菌类是动物肠道益生菌的主角,然而有许多企业生产的产品中却没有乳酸菌,只有芽孢杆菌。这是由于乳酸菌是一类十分娇贵的微生物,对生产条件要求很高,不容易生产且成本高,而芽孢杆菌类却是很容易生产的微生物且成本低廉。但本质上芽孢杆菌类本身不具有取代饲用抗生素的能力,只能协助乳酸菌发挥作用;

②有些产品虽然标称含乳酸菌,但活菌数很低,且由于大多数乳酸菌对环境的耐受性较差,实际上乳酸菌到达动物肠道前已经全部死亡,没有功效了;

③还有许多产品的杂菌含量过高,甚至超过了益生菌的数量,因此使用此类产品可能会没有任何功效,甚至还可能产生毒副作用;

5、高品质的微生态制剂应具备的特性

① 菌株来源与活力 菌株应来源于健康动物的肠道或养殖环境,符合国家相关法规规定,经科学试验验证的安全性、稳定性和有效性。

② 不同菌株之间配伍 将来源和功能不同的益生菌科学配伍,发挥不同菌株之间优势互补和协同作战的能力。  

③ 环境耐受性强  微生态制剂从生产出厂到养殖场使用,要经过运输、贮存、与饲料混合、进入动物肠道作用位点,并最终排出体外等过程,会受到高温、高湿、抗生素、胃酸和胆碱等各种不良环境因素的影响,因此要充分发挥其保健促生长的功效,微生态制剂应具备以下三种能力:一是能在较长时间的运输和贮存过程中不失活;二是在与饲料混合、造粒等加工过程中保持稳定;三是能顺利通过胃酸、胆碱的环境而存活,到达肠道定植。

④ 活菌含量高 活菌含量是微生态制剂的重要指标。微生态制剂的功效主要是通过活的有益微生物在动物体内的一系列生理活动来实现的,因此其最终效果与动物摄入的活菌数量密切相关。

⑤ 纯度高  优质的微生态制剂应严格控制杂菌和杂质污染。微生态制剂在生产过程中很容易受杂菌污染,甚至导致杂菌占据优势,并抑制益生菌的生长。

 

 

 

 
 
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