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鸡肉价格有继续突破之势 产业链多个环节供给仍不足

作者:市场部  发布时间:2019/11/2 13:17:56  点击数:899

        今年以来,我国禽肉价格大部分时间处于历年最高点。

 
  6月份气温升高进入消费淡季,冻品保质期缩短,养殖户集中出栏,禽肉价格高位回落,一度出现恐慌性出栏,肉鸡出栏价格大跌20%。随着猪瘟的发展,肉类供应缺口难以弥补,禽肉价格迅速回升,至目前白羽肉鸡和肉雏鸡价格再次上涨至上半年高点,为历年新高。
 
  2018年受进口国疫病的影响,我国引进白羽肉鸡祖代鸡74万套,同比增长7.66%,祖代鸡引种量偏低。但2018年四季度开始引种量已经出现了明显的提升,至2019年上半年引种量已经接近60万套,预计全年有望达到100万套,同比增长30%以上。
2018年祖代鸡引种量的回升以及强制换羽和延长育苗时间等手段,保障了2019年白羽肉鸡从父母代到商品代的供应能力充足,在产父母代存栏从二季度开始即上升至历年新高,截至8月份国内在产祖代+父母代种鸡接近2000万套,同比增长7%。
 
  近年来,我国居民人均猪肉消费占比下降,禽肉占比明显上升,而居?肉类消费量稳步提升,禽肉需求稳定增长,猪肉和禽肉存在一定的互相替代,猪瘟将进一步提升国内对禽肉的需求。由于禽肉的需求和价格有长期支撑,国内养殖企业将积极补栏,预计肉禽养殖规模将在未来一年内稳定提升。
 
  10月15日,全国鸡苗均价攀至10.98元/羽,创造历史新高位,继2019年4月以来,再度突破价格峰值。10月16日,全国肉鸡分割品综合售价攀至13700元/吨,继2018年11月之后再度突破历史新高。10月17日,全国白羽肉鸡毛鸡均价攀至5.84元/斤,继2018年11月以来,再度创造历史新高。白羽肉鸡行情全线实现突破,其中部分市场涨价势头不减,已然有继续突破的趋势。
 
  总之,10月份以来,肉鸡市场各环节持续利好,鸡苗、毛鸡、分割品价格相继创造历史新高,产业链中运作水平高的公司都受益。行业供给端的不足以及生猪、肉鸭市场带来的替代效果,促使市场再创新高。
 
  鸡肉产业链多个环节供给仍不足
 
  从产业链来看,多个环节供给并不足。
 
  祖代种鸡:祖代种鸡存栏水平依然偏低,2019年在产祖代种鸡存栏量虽然有所提升,但提升幅度有限,依然无法满足市场需求。
 
  父母代种鸡:父母代种鸡整体存栏水平依然偏低,种鸡老龄化情况日渐严重,由于近几年种鸡换羽频繁,致使部分企业存在父母代种鸡生产性能下降的问题,产蛋率、受精率相较往年缩减明显。
 
  商品代肉鸡:2019年商品代肉鸡出栏水平同比已经有所提升,但养殖扩产水平同样明显,养殖单位需求提升显著,致使商品代肉鸡供给量仍显不足。
 
  分割品:分割品市场整体库存偏低,由于产品价格持续高位运行,厂家及经销商出于谨慎考虑,尚无存货心态。加之上游供给量尚且不多,整体分割品市场供给水平仍显不足。
 
  白羽肉鸡及肉鸭产品:2019年下半年,白羽肉鸡及肉鸭作为生猪的主要替代品市场备受提振。生猪市场由于疫情影响,供给不足的情况仍在持续,生猪及猪肉价格同样攀升至高位,高价猪肉对其市场需求有所抑制,相对较为低廉的白羽肉鸡及肉鸭产品需求明显提升。
 
  整体来看,肉鸡市场供给水平依然在缓慢恢复性增量,但短时间内仍然难以满足各级市场需求,供应面因素利好市场。从需求端来看,年末还存在产品市场备货旺季的可能,加之猪肉、鸭肉产品价格均处高位,大肉?市场需求较强,需求面同样利好市场。
 
  综上所述,供给和需求两方面都显示,短时间内肉鸡市场全产业链运行仍显强势。
 
 
 
 
 
 
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